Im Beitrag über die Nose-to-Tail-Köchin Anna Pearson in der Coopzeitung vom 29. März 2022 finden sich wieder ein paar gluschtige Rezepte mit unseren Gitzi.
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Schlagwort: pro montagna
Zwischen März und Juni 2021 sind unsere Panyer-Bio-Gitzi nicht nur im Direktverkauf ab Hof, sondern auch unter dem Label Pro Montagna im Coop-Onlineshop erhältlich.
Über das Pilotprojekt, das Halten von Geissen und über Geiss-Pur schreibt Jürg Vollmer in Die Grüne vom 24. Februar 2021.
Der Agrarpodcast von Jürg Vollmer dreht sich vor allem auch um die Frage, weshalb so wenig Gitzifleisch gegessen wird. Den spannenden Beitrag und die Stimme von Ladina hört ihr ab Minute 18 im Podcast.