Wir halten aber nicht nur Ziegen. Auf unserem Hof leben auch Kühe, zwei Esel, Katzen und ein Hund.
Unsere Milchkühe gehören zu den Rassen Original Braunvieh, Grauvieh, Braunvieh sowie Kreuzungen. Ihre Milch brauchen wir im Winter, um die Gitzi und Kälber aufzuziehen.
Im Sommer gehen die Kühe auf die Alp Valpun, wo ihre Milch zu Alpkäse, Alpbutter und Ziger verarbeitet wird. Die Kälber gehen auf die Schwarzsee Alp. Ein paar Kälber behalten wir als Jungvieh bei uns zur Aufzucht. Andere Jungrinder verkaufen wir weiter. Die Milchkühe bleiben bis zu ihrem Ende bei uns auf dem Hof.
Im Winter und im Frühling geniessen sie jeden zweiten Tag Ausgang ins Freie (RAUS-Standard).
Fotos: Michelle Wittwer
Käse mit Kuhgeschichten
Auf der Etikette des Bio Bärg Küahli wird jeden Monat eine Kuh mit ihrer Geschichte vorgestellt, zum Beispiel unser Dorli, Celina oder Donna Rosa.
Über den QR-Code auf der Etikette des Weichkäses gelangt ihr auf die neuste Kuhgeschichte.
Auf der Webseite Kuhgeschichten der Bio Käserei Prättigau könnt ihr alle bereits erschienenen Porträts nachlesen.
Andere Tiere
Auf unseren Hof leben auch noch zwei Esel, Hund Luki und Katzen.
Schauen Sie vorbei!
Jeden Mittwoch zwischen 17 und 19 Uhr
sind unsere Stalltüren offen für Besucherinnen und Besucher.
Gerne dürfen Sie hereinschauen und uns bei den diversen Stallarbeiten über die Schulter schauen: zum Beispiel beim Ziegen- und Kühemelken oder beim Tränken der Gitzi und Kälber. Gerne beantworten wir auch alle Ihre Fragen.
Wir und alle Tiere freuen sich auf Ihren Besuch!
Gerne können Sie auch ohne Voranmeldung an anderen Tagen bei uns im Stall hereinschauen.